Ayuda con mi propio estilo en todos los dispositivos

he estado desarrollando un aplicativo y al momento de probarlo en otros dispositivos con otras versiones de Android diferentes entre todas me aparecen de diferentes colores.

Instale el App en 4 dispositivos cada uno con una versión diferente y tamaño de pantalla diferente de Android y en 2 de ellos me salen las letras color negro los TextView y en los otros 2 de color blanco.

Yo el color se los coloque blancos, no se porque me aparecen negros en otros móviles y eso dificulta la vista con el fondo.

En fin quiero que no se apliquen temas del móvil a mi App y los colores sean los que yo en diseño especifique.

Mi style.xml